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肯尼亚内罗毕(汤森路透基金会) - 五年前,当两位大学生敲开Lillian Kanari有机食品店的大门寻找工作时,她意识到他们的网页设计技巧可以帮助她的企业解决最棘手的问题之一:食物浪费直到然后,大多数订单被放在电话上 - 这导致一些客户抱怨送到他们家的东西不是他们订购的东西“它在损失和食物浪费方面花了我们很多”现在,确切地知道什么客户希望她的三个小型农场能够更有效地运营,并减少浪费,她说“家庭交付帮助我们了解客户的消费模式我们有一个种植和收获日历,从农场到我们可以计划什么我们需要为即将来临的季节,“她告诉汤森路透基金会有一个网站也意味着更多的业务,她说:她的Kalimoni Greens网上商店提供200个订单w在9月到3月的旺季,从一周前的20个月开始,Kanari是大约8,000名肯尼亚农民中的一个,他们近年来上网直接向公众出售 - 而不是向市场供应商等中间商出售 - 肯尼亚全国农民联合会(KENAFF)表示,这样做可以为农民带来巨额资金,因为农业贡献了肯尼亚860亿美元国内生产总值的四分之一,KENAFF负责人Mwenda M'Mailutha表示,“这样做可以促进销售并减少食物浪费

”其中大多数是依靠农业获取食物和收入的小农户技术可以帮助他们进行营销,并避免以低价购买农产品的中间商,“他说,小型农民Sylvia Kuria位于Limuru的农场位于约30公里(18英里)在内罗毕西北部,在她开设网店之前,她只能向市场交易商出售这意味着利润空间狭窄,每个订单定期讨价还价

这也意味着一些蔬菜联合国粮食及农业组织表示,来自她农场的etables将破坏 - 无论是在前往市场途中还是在市场上,Spoilage都是一个全球性问题,世界上大约三分之一的食物浪费在肯尼亚,缺乏适当的储存收获后和市场上的设施意味着40%的食物在被食用之前就被浪费了,信息,通信和技术部首席秘书Jerome Ochieng说道

政府希望农民减少这个数量 - 技术可以帮助,他表示,政府采取明智的政策举措,例如,能够削减成本,消除腐败,提高效率和效益

他说,更多的农民应该利用数字化解决方案“肯尼亚的农业部门正在以每年5%,“Ochieng”在5月的数字农民会议上说道

“农民需要成为这场数字革命的一部分,以便他们能够在确保他说,为此,政府去年推出了“四大议程”:通过关注粮食安全以及实惠的方式促进经济增长的计划

住房,制造业和负担得起的医疗保健但是,谈到减少浪费,他说,农村公路仍然是一个挑战:虽然肯尼亚的公路网络有所改善,但农村地区的公路网尚未发展,这意味着农产品在运输途中受损,Kanari说一个解决方案是在内罗毕等​​中心区开设一家商店,农民可以在那里储存和分发他们的产品

另外,她补充说,是与老牌食品经销商合作,帮助农民将产品送到这些商店

在送货上门时,她她说,使用摩托车而不是卡车给她的商店带来环境优势“摩托车更快,更高效,不会卡在大多数排放发生的交通堵塞中,”她说,Paul Kukubo,一个dir肯尼亚通信管理局的负责人表示,网上购物不仅可以减少因收获后损失造成的食物浪费;这也意味着生产者和消费者往返市场的行程减少了“这减少了当天车辆释放到大气中的碳排放量”,他说:“这一点非常重要,尤其是在肯尼亚正在努力解决这一问题的时候

其城市的空气污染增加“Kanari表示,像她这样的小零售商也可以通过查看包装来为环境做更多的事情 在她的案例中,她与肯尼亚中部的一群妇女一起工作,每月供应约500个编织篮子

一旦用于交付,篮子被带回商店然后与新鲜的一起交换“一次(篮子)变老,他们可以在农场用于其他任务,如从那里收获农产品这有助于减少倾倒在环境中的废物量“报告由Kagondu Njagi编辑Zoe Tabary和Robert Carmichael请信任Thomson路透社基金会,Thomson的慈善机构路透社,包括人道新闻,气候变化,复原力,妇女权利,贩运和财产权访问新闻信息/气候